全自动行星炒锅 不锈钢蒸汽炒锅

全自动行星炒锅 不锈钢蒸汽炒锅注意事项：
1、投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开“底部球阀”，然后再打开“进气阀”，待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭“球阀”，当压力表指针上升至夹层锅设定的“工作压力”时，调定“安 全阀”，使其达到本设备规定的“泄压值”时，自动放气，此时可关闭“进气阀”停止供汽。
2、将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开“进气阀”，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭“进气阀”。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式（含立式搅拌）夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业。
3、每进行一次作业，均应开启“排污阀”，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查“阻汽排水器”（疏水器）是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。
4、为保持清洁，每使用一次，既应清洗一次。
5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。
全自动行星炒锅 不锈钢蒸汽炒锅结构特点：
1、结构形式 ：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
2、锅体材质：内外全不锈钢。
3、带搅拌装置：顶部中 心搅拌，搅拌刮片自转加公转刮底刮边，锅内无 死 角，搅拌更均匀。
4、搅拌转速：36 r/min ；
5、搅拌桨形式：锚式。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等 ( 立式结构 ) 。
8、可倾式夹层锅体*大可倾转 90°，倾转方式为手动式翻转。