详细介绍
凉粉机碗团机热卖中
碗团好吃,不仅可以热吃,也能够冷吃,多为冷,以蒜泥、辣椒、好醋为主要调料,当然重要的就是家家户户秘制的碗团糊糊,再配以姜水、香油。这辣椒的做法也是非常的讲究,需得选用头茬,晒干后细研为细末,然后用麻油烧热后,适当配入花生仁,核桃仁等,并倒入辣椒粉,用铁勺搅匀,油多辣椒少,成稠浆,香气扑鼻,后装入瓶、钵备用。
碗团也被称为"碗脱"或"碗秃"。"碗脱"之名的来源是因为它用小碗蒸,熟后晾凉,可从碗中脱下。吕梁碗团尤以柳林的蕞为著名。在一个阔口浅底的碗里,一层银圆薄厚略发乌色的结晶面,用小刀把浅浅的一层面食割条,伴以辣椒油、陈醋等佐料,入口咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,霎时酸甜咸辣味溢满口腔。很多人喜欢碗团这个名字,用圆圆的碗蒸出圆圆的碗团,象征团圆。
天诚凉糕、凉粉、碗团机 型号参数:
TCW-60,电机220V1440转2.2KW,外型尺寸:1200*480*1150mm,重量65公斤,价格:单加热器2980元,双加热器3200元/台,不锈钢型4800元。
TCW-140B型,占地:2平方,人工:2人,适用动力7.5KW,产量200公斤/小时,重量120公斤,外型尺寸140*48*125cm,价格普通型3600元/台,不锈钢型6300元(不含电机和运费)
TCW-260B型,占地:2平方,人工:2人,适用动力11KW,产量500公斤/小时,重量180公斤,外型尺寸140*48*125cm,价格普通型7800元/台,不锈钢型12800元(不含电机和运费)
售后服务:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、*
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务原则:1、机器质保两年;2、购机免费提供技术和配方。3、长期负责技术咨询。
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