不锈钢电动糍粑机家用小型打粑粑机

不锈钢电动糍粑机家用小型打粑粑机

贵州盛产粑粑(又称年糕),法尔机械生产年糕机(糍粑机饵快耙机)已有5年的历史了,依据本地经验,尊崇古法,不断改进.打出来清香弹糯细腻可口，具有体积小、效率快，质量好经久耐用的特点,打出形状为长圆柱形/韩国年糕细圆柱形/方柱形(三选一),(如需其他模型样子可淘宝搜:月饼模具)细线切段即可

特别适合个体户和年糕加工厂

不管冷热原料放进去出来的都是热的成品，如需长时间保温建议可搭配买保温桶

需要把原料如糯米/粳米/大米浸泡后蒸熟作为原料倒入机器入口内才行

年糕的制作方法

我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江 南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑；中国台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米/粳米）为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。要做好年糕，选米非常关键，选择的都是当年的新米，这样做出的年糕才香,

道工序：浸米, 浸泡后米的吃水程度要恰到好处，浸透4-5小时.然后清洗滤干水

第二道工序：蒸熟,(亦棵可根据各地口味添加桂花糖/红枣等辅料)(需要蒸熟道,然后倒入冷水滤过,再蒸第二道,出来要米饭要一粒粒偏干才可)

第三道工序：将蒸熟的米趁热倒入顺成年糕机入口,

第四道工序: 热乎乎雪白细腻清香的长圆柱形(长方柱形)年糕就从顺成糍粑/年糕机的出口出来了,您可用涂上食用油的大桌子接住,您需要的就是把年糕用细线勒成自己需要的长度

糍粑的制作方法

糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食.

具体做法：糯米浸泡以上，滤干水，置木甑里蒸熟。尔后倒入顺成糍粑机,热乎乎雪白细腻清香的长圆形柱形(长圆形柱形)糍粑就从顺成糍粑机的出口出来了,用细线把糍粑勒断成自己想要的长度,在干净的器皿上洒些糯米粉，将糍粑置其上揉搓，捏成小团或饼状，还可以用特制的模具印成各种图案，热的可沾豆粉芝麻白糖等吃.

如果置通风干燥处阴干,然后浸泡在水中，定时换水能长时期保存(6-7个月)。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖，还可用微波炉加热。

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