厦门家用制酒设备 全自动酿酒机小型厂家 白酒设备

厦门家用制酒设备 全自动酿酒机小型厂家 小型酿酒设备设计合理，符合酿酒工艺要求;结构紧凑，占地面积小;性能稳定，质量可靠。小型酿酒设备功能齐全，可生各种米酒、高粱酒、木薯酒、地瓜干酒观赏价值高。小型酿酒设备外型美观，制作精细，是您选择酿酒设备的明智选择。

产品介绍：

传统酿酒设备主要由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成，其主要功能在锅盖和冷却器部分。冷却器内有多个夹层和多层阻隔，有预冷系统、过滤系统和回流系统，可自由控温，仪表显示。酒蒸汽通过过气管到达冷却器时，经多层阻隔、过滤、预冷后，温度逐步下降至80℃左右。这样可达到以下效果。
调高酒度:
当酒蒸汽的温度降至80℃时(低于水的沸点但高于乙醇的沸点)，蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。这样，酒蒸汽中的水份减少了，冷却成酒后，酒度就提高了。熟练掌握调酒技术后，通过控制蒸汽温度的高低，可使酒度在10～90度间调节，没有酒尾(可将酒尾的酒度调高)。因此，酿高度酒的用户尾提高高度酒的产量，应使用酿酒设备。
提高酒质:
影响酒质的物质其沸点都高于100℃，根据上述原理，这些物质也在锅盖内就冷却成液态，并通过回流系统流回蒸锅内。这样酒的品质就大大提高了。酒质是酿酒者市场竞争的法宝，酒质好则销路畅，销价也可适当提高，经济效益更好。因此，酿低度酒的用户为保证酒质，也应该使用该设备。
提高出酒率:
因密封好，结合高产酒曲及其酿酒技术，出酒率可提高20%-40%。

蒸汽式酿酒设备的使用优势：

1、蒸汽加热不糊锅。

2、冷却面积增大。流出的酒温跟室内温度一样。

3、酒气容积系数增大，存留时间较长，蒸煮锅内气压降低，温度降低。

4、设备密封性好，不会出现跑酒的情况。

5、蒸酒时间短，节约成本。

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