电加热式夹层锅 本产品锅体内胆采用宜兴北海一次冲压成型的不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

  2）设备采用蒸汽加热，燃气加热，电磁加热，电加热导热油方式，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低，能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。

  3）全自动液压倾翻锅体，实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料，倒料*，易于清洗，节省人力，降低劳动强度。

  4）采用变频调速动力调节，运行更平稳。

适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、炖肉、熬粥）等食品加工业。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

电加热式夹层锅 特点:以电为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外胆均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且附件齐全、外形美观、安装及操作简便、

用途：广泛用于肉制品的蒸煮、糕点、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜等食品的加工及日用化工、制药等行业的搅拌配合。