棕子真空包装微波杀菌设备

端午节粽子较为熟悉不过，小时候每逢端午节手里都会捧上个热气腾腾的粽子，当剥开青绿色的粽叶，乳白色的糯米粽子散发出阵阵飘香，令人垂涎三尺。端午节粽子因为地方不同，包裹的叶子材质、形状、内馅都不同。

棕子真空包装微波杀菌设备具有热效应和非热效应双重杀菌作用，从而达到杀菌的目的。微波非热效应杀菌机理的简述是：微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律，而且微波场感应的离子流，会影响细胞膜附近的电荷分布，导致膜的屏障作用受到损伤，影响NA—K泵的功能。从而干扰或破细胞的正常新陈代谢功能，导致细菌生长抑制、停止或死亡

棕子真空包装微波杀菌设备的特点；

1、杀菌时间短，一般5-10分钟即可。

2、杀菌温度低。微波杀菌在60-70℃即可杀死霉菌，70-80℃杀菌大肠杆菌。

3、生产环境卫生，设备采用全不锈钢制造，生产过程中无废水、废气、废渣产生。

4、设备为非标设计，采用流水化作业，可根据客户生产量要求量身定制。

5、可很好地保留原有的成分、外形及色泽。就已出现，Z初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。

民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀Z深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历*文化积淀Z深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。