滚揉机,牛羊肉腌制机,真空腌制入味机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,牛羊肉腌制机提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,真空腌制入味机口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
滚揉机型号:600L
功率:3kw
电压:380v
转速:7-8转/分钟
真空度:≤-0.8mp
有效容积:450kg/桶
外形尺寸:2200*1000*1500mm
电控:防水电脑版控制
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