厨房电磁设备|供应商用电磁炉|强生厂家直供 电磁炉灶

大功率电磁灶的6大优点

　　1、节能。电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节省资源、气、煤等。

　　2、环保。无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不发生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到维护。厨房清静、清洁、清爽，让用户感觉安逸而身心健康，是名副其实的环保产品。

　　3、省钱。保守计算，相对燃油节省50%的燃料本钱，相对燃气节省60%的燃料本钱，省钱就等于*。这也是虽然职业1年质保期内，返修率超过50%的情况下，商场需求仍在高速增长的主要原因。

　　4、火力猛，省时。15KW以上的炒炉，就可以胜过鼓风煤气炉火力，单位出菜率提高约40%。

　　5、省水。电磁炉是使用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体本身发热,炉体并不发生热量，炉面不需用水冷却。

　　6、安全。无明火加热，*根绝明火发生的为灾。由于不必燃气，不会发生**，安全可靠。

　　7、安装便利。相对煤气灶而言，由于无明火，少排废气，所以对排烟系统要求较低，只需要排油烟即可。

　　2、大功率电磁灶的使用　　A、功率规模：

国内商场和商场的商业产品的功率是不同的。一般民用电磁炉的功率单炉在3.5KW以下，而中国的大功率电磁灶功率规模在0.3—25KW之间，基本涵盖了整个国内商用产品的规模。而在商场中，由于西餐基本上没有爆炒，商用产品为了商场的需求，基本没有高于8KW的产品。

　　B、国内外大功率电磁灶现状

　国外电磁灶功率一般在8KW以下，以平面灶为主。四头平面灶的出货量非常大；国内炉灶功率较国外商用产品的功率大，一般在25KW以下，而且以凹灶居多。这都是根据国内爆炒等饮食习惯的基础上的。

　　大功率电磁灶的使用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛