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广州柏川食品机械有限公司
广州柏川食品机械有限公司
| 电源电压 | 220V/380Vv | 功率 | 13kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 100kg/次 | 和面时间 | 4~8分/次 |
| 类型 | 其他 | 适用范围 | 面包房 |
| 外形尺寸 | 1650*1600*1620mm | 重量 | 1380kg |
广州柏川食品机械有限公司（商用大型翻缸搅面机食品厂全自动翻缸和面机）采用机械微电脑双控制面板，旋转桶和搅拌钩分贝设有快速慢速两种不同速度，并都可实现正反转任意转换。螺旋式的搅拌钩外径大，搅拌速度快，搅拌时不切断面团组织，使面团温度升幅度降至低，并增加吸水量，使面团品质细腻，弹性增加。美国进口皮带，日本轴承，耐用性高安全网罩，机器工作中揭开网罩将自动段A点啊。进口配件，噪音小，经久耐用。
广州工厂商用大型面粉翻缸搅面机食品厂全自动双速双动翻缸和面机工厂直销
发货时间，咨询我们，部分设备出完货没有库存，则发货时间不确定，大部分商品是有库存的，可在2~3个工作日内发货，具体的请咨询我们
广州柏川食品机械有限公司专业订制各种商用制冷设备及烘焙设备，*，性价比高，了解更多1-3-2-4-2-8-4-5-7-7-8
工作原理
搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动，同时螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，两者同时做旋转运动，缸内面粉跟搅拌器接触，不断地被推，拉，揉，压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，使面团流动均匀，具有良好的弹性、伸缩性。
功能
主要用于食品业对面包面团的混合搅拌，通过时间选择及速度转换，使面团的筋性/吸水量和膨胀力达到理想范围
用途
主要用于面包店、糕点店、面食加工厂、包子铺、面馆、大酒店等场所，可打蛋清、和面、打淡奶油、搅拌沙拉酱、搅拌黄油、芝士面包、奶油小饼干、巧克力甜品。
特点
1) *力设计,机械耐用度高,搅拌速度快
2) 集成电路板，数字化显示窗口，可以按程序自动切换速度，操作方便，极少维修
3) 电路有超载保护功能，防止操作失误对设备损伤
4) 特殊结构设计，面团吸水量大，膨胀率高，烤出的面包比传统大 2%左右，口感好
5) 使用寿命长，外形美观大方
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