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诸城新德晟自动化科技有限公司
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| 电压 | 380V | 温度范围 | 80-100℃ |
|---|---|---|---|
| 重量 | 1200kg | 自动化程度 | 全自动 |
电加热猕猴桃脆片低温真空油炸机组成：真空油炸罐、油加热系统、真空系统、储油补油系统、气动系统、自动脱油系统
保证产品健康安全。该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合HACCP的要求。而且它的轴封关键部件全部采用德国产品，保证了产品的质量。另外，它还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生。并且该设备在真空负压阀位置也配有的消音设备，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油炸锅内。
我们的真空油炸机油炸温度80-100℃（属于低温油炸设备）。这样既可以降低产品的含油率，也可以降低油炸产品的生产成本，提高贮存稳定性。低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术，已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发，必将推动我国现有食品加工业的技术进步，推动农业产业化的深入发展，使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势，为我国食品工业及高产、高效、优质农业开辟出一条新路。
加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构;
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