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参 考 价: ¥ 68400
订 货 量: ≥1 台
产品型号ZSD-100
品 牌其他品牌
厂商性质生产商
所 在 地潍坊市
联系方式:郭女士查看联系方式
更新时间:2023-05-24 09:27:26浏览次数:372次
产品分类 品牌分类
药材分级机
禽肉分级机
水产品分级机
干果分级机
水果分级机
豆干类包装机
肠类包装机
蛋品包装机
经营模式:生产厂家
商铺产品:52条
所在地区:山东潍坊市
联系人:郭女士 (销售)
全程电脑控温控时秋葵低温油炸设备 以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等*技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
全程电脑控温控时秋葵低温油炸设备工艺特点:
真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
真空油炸脱油有独*果。主要应用于:
①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉等。
全程电脑控温控时秋葵低温油炸设备保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
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