辣椒盒式气调保鲜包装机

  辣椒盒式气调保鲜包装机用于肉类、水果、蔬菜以及粮食保鲜的混合气，品种规格较多：混合气一般由二氧化碳、氮气和氧气等组成。其中二氧化碳对细菌虽无杀菌作用，但具有抑制丝状菌(霉菌)和嗜好气菌发育的作用；氮气有抗氧和防止细菌发育的作用；氧气能使维生素和脂肪氧化，新鲜的食品和鱼贝类的组织是具有活性的，它不断消耗氧，在无氧状态下，肌肉色素的肌红蛋白被还原呈暗色，即牛肉、鱼类在没有氧气情况下，就无法起到保鲜作用。

辣椒盒式气调保鲜包装机优势：

　　1. 气调保鲜包装是采用密封包装，不会引起菜汤的渗漏，保持外观的整体洁净；

　　2. 气调保鲜包装采用先抽真空后充入保鲜气体，大限度的抑制细菌的生长繁殖，较长时间的保持食品的新鲜度；

　　3. 盒式包装的封口膜可彩印，将公司信息、品牌信息或产品信息印制在上面，起到一个很好的广告效应。

　　区别:

　　（1）运用的领域不同，裹膜包装机侧重的的包装，包装的物品不一定是食材，而气调包装主要就是针对食材的保鲜用

　　（2）裹膜包装机只是对产品进行包装，并没有进行气体的置换，而气调包装不仅进行预包装而且进行了精确的气体置换。

　　（3）裹膜产品的保鲜效果没有气调包装机好

　　（4）食物存放的要求也不同，一般裹膜包装产品可以低温存放也可以常温存放，但是气调包装产品要求一般大低温进行存放，不然保鲜的效果不是很好。

　　气调保鲜包装机使得食品从真空包装发展到气调包装，是食品从保质到保鲜的升级过程，保鲜是保证食品的原汁原味原色，是在保质基础上迈进了一大步，食品保鲜是目前市场的需要，也是人民生活水平提高的表现。