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果蔬类食品高速斩拌机

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参考价: ￥ 36000 ￥ 32000 ￥ 30000

订货量: 1 台 2 台 ≥3 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号ZB-80高速

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厂商性质生产商

所在地诸城市

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更新时间：2020-11-26 16:11:25浏览次数：407次

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诸城市华友机械有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：106条

所在地区：山东诸城市

联系人：李经理（销售）

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产品简介

功率	21kw	容积	80L
生产能力	380kg/h	适用原料	肉
外形尺寸	13616363236mm

全自动斩拌机厂家食品斩拌机自动肉馅快速制作设备诸城品佳食品机械斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，

不断向刀组送料。刀轴由双速电机（或变频电机）经皮带带动高速旋转。原料在斩

锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀

的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性

和细腻度。

详细介绍

使用范围：肉类制品，菜制品，果制品，水产品，豆制品，软性食品的打浆、

斩糜状、馅料的加工工序

1、选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-4500转/min间任意调整，该

机噪音小，节能效果好。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有

防溢锅沿，防止渗料、溢料。

3、斩锅为双速，可以与斩刀速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

4、配有出料器，出料方便、干净。

5、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜类的粉碎加工。

斩拌机原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

使用范围：肉类制品，菜制品，果制品，水产品，豆制品，软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序。

关键词：变频器斩拌机减速机