预制菜杏鲍菇漂烫线特点：

1、设备整机采用304不锈钢制作，符合食品生产安全要求，漂烫线集漂烫、冷却预煮于一体，运行平稳，安全可靠。

2、有蒸汽加热电加热多种加热方式可选。

3、温度可调控，输送部分采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的漂烫产品以及产量进行调节。

4、整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，使用寿命长。双层内胆结构的优点首先便于清洗，保温节约能源，其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。

5、漂烫段保温层厚度为50mm，有效的减少热损耗，节约能源成本。

6、自动控温、循环水系统，确保漂烫成功率，无损耗。

7、双层复压网带，使物料全部浸泡在漂烫水中，保证漂烫效果。

8、漂烫机盖子上有废气口，多余废气由此排出。

9、冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品色泽质量跟口感度。

   预制菜杏鲍菇漂烫线采用电能或蒸汽为能源，是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的，可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制，节水省电、节约能源，蒸煮漂烫机也叫杀青机冷却机、可以为蔬菜护色去除青臭味保留蔬菜本来的香味，并且保持色泽鲜亮，漂烫杀青后直接送入冷却池瞬间冷却杀灭细菌及微生物。设备整机采用304不锈钢制作，蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养，水温由温控仪自动控制，速度变频可调。