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山东中联普惠智能装备有限公司
材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.35Mpa |
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功率 | 5.5kw | 罐体结构 | 单罐杀菌锅 |
控制方式 | 电气自控型 | 内径 | 1000mm |
杀菌方式 | 蒸汽杀菌锅 | 杀菌温度 | 121℃ |
重量 | 2000kg |
饱和蒸汽杀菌釜是人类早应用于罐头杀菌的杀菌釜类型,相对于铁罐杀菌,它是合适的杀菌釜类型,在此过程中,通过向杀菌釜注满蒸汽,并通过排气阀将所有空气从杀菌釜中排出。由于在任何杀菌步骤中任何时候都不允许空气进入杀菌釜,因此在此过程的杀菌阶段不会出现超压。但是,在冷却步骤中可能会施加空气超压,以防止容器变形。
饱和蒸汽杀菌釜的优势
●均匀的热分布
通过排除杀菌釜内的空气,达到饱和蒸汽杀菌的目的,所以在排完蒸汽的升温阶段,釜内的温度就达到了非常均匀的状态。
●符合FDA/USDA认证
中联普惠有经验丰富的热验证专家,是美国IFTPS会员,与FDA认可的第三方热验证机构充分合作,众多北美客户的经验,使得中联普惠熟知FDA/USDA的法规要求和前沿的杀菌技术。
●简单,可靠
相比其他杀菌形式,对升温和杀菌阶段,没有其他加热媒介,所以只需要控制好蒸汽就可以使批次产品的一致性做好。
FDA对蒸汽杀菌釜的设计和操作做了详细说明,加上很多老罐头厂一直在应用,所以客户都清楚此类型杀菌釜的工作原理,使得此类型杀菌釜被老用户易于接受。
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