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山东联德机械有限公司
传动方式 | 内传动式 | 类型 | 流化态速冻机 |
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适用范围 | 咖啡店设备,饮品店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 | 送风方式 | 其他 |
蓝莓车厘子单体速冻柠檬片流态化速冻机主要适应于西兰花、毛豆、玉米、秋葵、黄桃、竹笋、草莓、蓝莓等果蔬产品,扇贝、虾仁、螃蟹、各种鱼类、蛤蜊、鲍鱼等水产品,鸡肉、牛肉、猪肉等肉制品和面点、调理产品等。
蓝莓车厘子单体速冻柠檬片流态化速冻机主要适应于西兰花、毛豆、玉米、秋葵、黄桃、竹笋、草莓、蓝莓等果蔬产品,扇贝、虾仁、螃蟹、各种鱼类、蛤蜊、鲍鱼等水产品,鸡肉、牛肉、猪肉等肉制品和面点、调理产品等。
蓝莓车厘子单体速冻柠檬片流态化速冻机
速冻机是以很的速度让产品的中心温度达到-18度,30分钟之内快速通过冰晶s生产带,以达到jia减少ying'yang'cheng应养成的流失,原汁原味为目的。可速冻产品:鱼,肉,虾,丸子,薯条半成品,以及调理品,乳制品等。
主要用于冻结熟食品,油炸食品,卫生优势明显。内传动式:电机、减速机在库体内部,主要用于冻结生食品,经过二次加工入口的食品。按送风方式垂直送风:冷空气从网带上部送风,垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小;缺点是不适合冻结有包装的食品。 水平送风:冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以冻结有包装的食品;缺点是冻品容易产生水平位移。
速冻机特点:
1、箱内带有高温消毒装置温度可达+121℃,确保充分杀死细菌。
2、传动系统采用双节距链条传动装置,配减速机、变频器保证传动系统的稳定可靠,并且具有防止网带跑偏、跳链的特殊设计。
3、食品级不锈钢网带、链条传动机构,高强度链条、链轮,不易磨损,寿命长,弹性好、强度大。进口变频调速,速冻时间可根据不同的物
4、连续调节,适应多种物品的加工。
5、网带机构采用胀紧结构调整,自动修复装置,防止网带跑偏、松弛,提高网带运行平稳性,延长使用寿命。
6、底部倾斜一定的角度,可调节高度,设置有开闭排水装置,便于系统排水,保设备内卫生清洁。
7、高效清洗装置,卫生安全。设计了容易清洗的内部结构及必须的点检门,保证了内部清洁及食品卫生安全,防止污染。
8、采用全封闭式结构,进、出料端设有风场压力平衡装置,防止冷气泄漏,节能效果明显。
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