是一种新型快速水分测定仪器，可用来测定任何物质的水分含量（ 通过加热发生危险化学反应的物质除外） ，该仪器采用热解重量原理设计， 仪器测量样品重量的同时，加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品。在干燥过程中，仪器持续测量并即时显示干燥过程中样品丢失的水分含量％，干燥完成后，测定的水分含量锁定，在设备彩色触摸屏中可观察水分值、重量初始值、重量实时值、实时温度曲线、恒定时间值、起始值、测试时间等众多数据。 与传统的烘箱加热法相比，加热可在短时间达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，大大减少了测定时间。 该仪器可用于一切需要快速测量水分的行业， 如医药、粮食、烟草、化工、茶叶、食品、纺织、农林等。 该仪器可与计算机通讯，将水分测定值、实时温度，测试时间、过程动态水分值等数据以及水分值变化曲线、样品重量变化曲线、温度变化曲线等实时地显示在计算机系统界面上。水分测定结束时，系统可以记录并保存本次实验结果，同时，本系统还可以对水分值变化曲线图、样品重量变化曲线，温度变化曲线，过程动态数据等进行保存、查看、打印、导出EXCEL等，以便将来对实验结果进行查看、对比和分析等。 并通过计算机把测试水分数据结果打印出来，也可通过选配的打印机直接将测试水分数据结果打印出来。
二、系统特点
1、可以做任何材料的水分含量测定（ 通过加热发生危险化学反应的物质除外）；
2、设备为左右结构，在试验打开、关闭设备时即稳定又美观（打破其它前后结构使用时倒台的弊端）；
3、可连接标准微型打印机，打印实时水分试验数据；可连接计算机对水分值有实时的变化曲线图、样品重量变化曲线，温度变化曲线，过程动态数据等，能进行保存、查看、打印、导出EXCEL等；
4、设定温度稳定性可达到±0.05℃；猪肉水份快速测定仪
5、试验过程中在设定均恒温度在±0.01℃温度自动补偿（打破行业相差几度以开
关加热进行加温或降温）；猪肉水份快速测定仪
6、具有自动校准功能；
7、中英文操作界面随意切换；
8、试验数据实时自动存储，可达50组以上（可扩展）；
9、可一键设定到出厂初始化；
10、初始质量和在线测试质量实时显示对比；
11、具有自动、手动、定时三种测定模式任意选择；
12、试验恒定值可达到0.001g；
13、具有样品定位放置处；
14、高低位试样台可任意选择；
