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广州龙优空气能科技有限公司
操作方式 | 连续式 | 传热面积 | 10-100㎡ |
---|---|---|---|
工作类型 | 其他 | 功率 | 12kw |
烘烤温度 | 26~80℃ | 适用物料 | 多种可用 |
外形尺寸 | 3*2.7*3m | 应用领域 | 各种物料烘干 |
占地面积 | 10-100㎡ | 重量 | 550kg |
转速 | 2800r/min | 适用物料 | 多种可用 |
加工定制 | 是 | 品牌 | 龙优 |
腊肠烘干设备与传统设备相比,腊肠烘干机为智能化烘干设备操作简便;根据烘干物料特性可对时间、温度、烤房湿度可调节。无需人工值守。物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机,以达到节能效果,机组在常温常压下运行,主要特点体现在节能方面,其节能量比电热管红外微波等节能50%以上,比烧油节能40%,比烷煤节能20%--30%.真正实现高效、环保、节能、安全、自动化五大特点。
龙优空气能热泵烘干机特点:
1.腊肠烘干机集除湿、烘干、制冷、排湿、通风换气为一体智能化烘干除湿设备。
2.腊肠烘干设备箱式连续干燥,使用方便,采用闭式除湿及热泵干燥方式,节能减排,相比传统带式热风干燥机节能40%以上,比微波带式干燥机节能60%以上。
3.适合75℃以下温度各种烘干除湿模式,干燥稳定,质量好、环保卫生。
4.创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术。
5.机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度,温湿度曲线程序智能化控制。
6.满足大温差、阶梯温度流水线烘干工艺要求。
烘干工艺
1、腊肠烘干等速干燥阶段
历时5到6个小时,在物料装入烘干房后两小时内,温度快速升到60到65度,不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程,控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后,调节温度到45到50度,湿度控制在50%到55%的范围之内。
2、腊肠烘干减速干燥阶段
发色期和收缩定型期的控制,温度控制在52到54度,湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果好。
3、腊肠烘干快速干燥阶段
这一阶段主要的制约因素是温度〃为了强化干燥速度〃温度要升高到60到62度,烘干时间控制在10到12个小时,相对湿度控制在38%左右。腊肠最终烘干湿度控制在17%以下。
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