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斩拌机拌馅机聚凯食品机械专业生产经验丰富

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参考价:14000

具体成交价以合同协议为准

产品型号
ZB-20
品牌
其他品牌
厂商性质
生产商
所在地
郑州市

规格

ZB-20 14000元 20 件可售

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更新时间：2021-06-08 08:41:36浏览次数：180次

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郑州市聚凯机械设备有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：43条

所在地区：河南郑州市

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产品简介

功率	1.85kw	容积	20L
生产能力	10-15kg/h	外形尺寸	770650980mm
斩刀数量	3	斩刀转速	1400-2900r/min
转锅转速	16rpm

斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了的组合，斩刀与斩锅同时相对运转，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是对于产品物料的乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，很大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度及出品率。常规为高低双速斩拌机，也可根据客户需求添加变频器达到任

详细介绍

现在市面上各大省市饺子食品加工厂大致都是选用食品机械制作的，制作出来的饺子，纹理明晰，外香里嫩的，口感格外的好，还有仿手工的花型样式：饺子从冻肉切块机--冻肉绞肉机--斩拌机--拌馅机--饺子成型机--皮带输送机--爬坡分散摆头--速冻隧道--成品料仓制作加工工艺都不可“掉以轻心”。
河南聚凯食品机械新研发的产品---变频斩拌机，选用优质变频器和高速电机，使斩刀速度在1000-4000转/分钟间任意调整，该机噪音小、工作效率高、节能。
斩拌机是一种利用合金斩刀在电机带动下高速旋转的斩切作用，将肉、脂肪等原料肉斩切成馅状或泥状的高效斩切、搅拌设备。同时也可将水、*等原料、辅料一起混合搅拌成均匀的乳化物。对于蔬菜（韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等）同样具有良好的斩拌效果。
我公司设计的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到了理想的组合，具有斩切细度好、升温小、斩拌时间短等特点；特别是乳化处理工序，使得肠类产品的细密度与弹性均大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，有效保证了绿色肉食品加工的天然态。
本设备可广泛应用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
① 选用优质变频器和高速电机，使斩刀速度在1000-4000转/分钟间任意调整，该机噪音小、工
作效率高、节能。
② 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗
料、溢料。
③ 斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小。
④ 配有出料器，出料干净、方便、快捷。
⑤ 电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
⑥ 增加变频器，可节能、可调速。