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济南食堂集气罩清洗时代已经开始到来了,环保部门也强制规定,催化了清洗市场的快速到来。具体的清洗操作规程给您介绍下
济南食堂集气罩真诚售后。商用厨具不同于家用厨具,商用环境比家庭厨房环境要更为复杂,温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以,商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力,同时还要满足食品卫生标准。
济南食堂集气罩清洗时代已经开始到来了,环保部门也强制规定,催化了清洗市场的快速到来。具体的清洗操作规程给您介绍下:
1.在进行油道清洁前,必须把电源切断,并在电源开关处贴上封条,防止出现意外事故;
2.一切准备就绪后,派人钻进油道铲干净里面的油渍;
3.用喷雾器喷上药水,10-20分钟后再用高压水枪冲洗干净;
4.把油烟道档板拆下来,用除油剂清洗干净;
5.清洗抽风机:用电钻钻开,再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣,电风机不能用水冲;
6.在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗,不得用水冲,以防短路或烧坏东西;
7.油烟道清洗完毕后,清理现场:桌面、地面等。
济南食堂集气罩清洗范围:主排烟罩清洗、导油板清洗导油风轮清洗、油烟净化器清洗、离芯机清洗、排烟管道清洗、储油槽清洗等。
对厨房排烟系统清洗是必要的,清洗选择专业性的清洗公司,保证清洗过后排烟系统能够良好运转。
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