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广州市番禺成功烘焙设备制造有限公司
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一、特性:本搅拌机采用型技术制造。不仅拥有流线型的外观,而且机器内部齿轮采用汽车发动机齿轮设计(材质加工工艺),经久耐磨,润滑油采用进口高级油质,机头内部具有*反油板设计,能使机器运转时,机头内部每个齿轮都能得到充分润滑,使齿轮寿命更*。
二、*马达:中国台湾进口、马力强劲,搅拌转速快,配合三种不同配件为您提供*的多种搅拌功能,不管是搅拌奶油、豆沙、薯泥与馅料,还是蛋液和面团,均能在zui节省时间和体力中快速顺利完成。
三、搅拌器(钩、球、扇)的具体用途及优点:
搅拌钩:可用于加工面包、面团、披萨等面食。钩子的设计带有螺旋型,机器运转时面团不断上、下翻转挤压,使其将面团的韧性,充分挖掘出,做出的面食富有弹性、口感好。
搅拌球:用于加工奶油、蛋糕、沙拉、蛋液。球体钢丝采用进口304不锈钢丝,具有良好的刚性和韧性,经久耐用,不易断。打发速度快,气泡小而丰富,蛋液打发气泡量多而细腻,1公斤蛋液打发气泡量在170000-180000个左右。打发后制作出来的烘焙产品绵软化口、挺度佳、保湿型好,搅拌蛋糕胚原料。
搅拌扇(拍):用于搅拌肉酱、馅料、糖果。具有将搅拌物品搅拌均匀,又不破坏食品的原有风味的优点,省时省力。
→ 不同于市面上普通型的打蛋机,我们的打蛋机一律采用中国台湾来料加工,进口品牌马达,交流接触器,继电器,品质质量稳定耐用,打发效果好,适用于打制蛋糕、奶油、馅料等,也可用于搅拌少量面团;
→三速排档,转速快,要入气泡量多,均匀,蛋糕进炉后膨胀率高,出炉组织细腻,口感好;
→采用星形齿轮,传动轴和齿轮经过特殊热处理加工,噪音小,经久耐用。
→打蛋容积规格有10L、20L、30L、40L、50L、60L、80L等不同规格。
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