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济南来宝科学仪器有限公司


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手持式ATP荧光速测检测分析仪方法说明

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产品型号

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地济南市

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更新时间:2021-06-23 09:20:34浏览次数:255次

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经营模式:生产厂家

商铺产品:783条

所在地区:山东济南市

联系人:翟女士 (销售经理)

产品简介

手持式ATP荧光速测检测分析仪方法说明:细菌荧光快速检测仪适用于食品、饮用水中微生物快速检测,餐具洁净度快速检测,食品加工 器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果快速。

详细介绍

1检测意义:在制备食品时,将与食物接触表面的微生物污染降到zui低程度至关重要。有效清洁操作不仅可以有效地减少成品中的微生物数量,还能提高食品质量和延长易变质食品的保质期,同时也可相应降低食源性疾病的发生率。ATP的检测,可现场确认污染状况并使其数值化和直观化,使从业者当场知道自身问题,直接改善工作,防患于未然,并有助于卫生清洁标准的提高。可使细菌检查的工作量大幅度减轻,实现卫生监控的简捷化、效率化。可应用于HACCP的关键环节监测。ATP荧光检测与常规培养法的检测结果不能直接对比,但有80%~90%的相关性,两者结果没有统计学显著差异。与常规培养检测法配合使用,可用ATP检测法检测污染,而用培养检测法鉴定污染物种类,污染源等。

2方法原理:ATP是三磷酸腺苷的英文缩写,是生物能量转化产物存在于所有活的细胞体中。当ATP接触到荧光素酶后,就会发生反应产生出光,物体表面残留的食物和微生物越多,ATP也就越多,发出的荧光也就越强,采用荧光光度计,可将这种光的强度加以记录。

3检测试材ATP荧光测定仪,荧光素酶

4操作方法:在被检物体表面10cm×10cm的区域内,用拭搽拭抹采样,按仪器使用说明书操作记录测试结果。

5结果判断:由于不同仪器的灵敏度不同,同一样品在不同仪器上显示的数据(RLU)有所不同,可在参考不同仪器附带的《卫生监测控制*表》基础上,加上日常检测积累的数据,制定出适宜的控制指标。

英国Hygiena产品附带的《卫生监测控制*表》。

合格

警告

不合格

<30

30~100

>100

注意事项:

6.1试剂需冷藏保存。

6.2标准拭抹是拭抹一个10cm×10cm的区域。但这常常并不能实现,因此重要的是保证对每个控制点的每次检测都采用连续*的方法。

6.3拭抹的关键控制点应考虑从易清洁到难清洁的区域范围,比如平面、接缝、凹陷区域、混合机桨叶等。

6.4不要用手接触拭子,确保拭子仅与要检测的物体表面接触。

6.5如需检测的控制点有肉眼可见的污垢,就不要再浪费拭子去评估其洁净度。拭子只用来检测看起来洁净的表面。

关键词:混合机

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