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诸城市有为机械科技有限公司
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全自动鸡米花油炸机,油炸时间和油炸温度可调,网带运行速度可调,机械自动除渣功能,能及时把锅体内的食物残渣给及时的清理出来,减少了残渣再次在高温油炸下进行二次碳化,保护了食用油炸的质量,延长了食用的使用周期。
全自动鸡米花油炸机介绍:
本设备主体材质为SUS304不锈钢材质制作,整机一次性下料加工后组装。整机由烟罩收集系统、网带输送系统、网带提升系统、油温控制系统,循环过滤系统,自动刮渣系统等几部分组成。
全自动鸡米花上粉机的作用:主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸,可以赋予油炸品不同的风味,保持其原有风味不流失,保持其水份,避免直接将肉或蔬菜炸焦。
全自动鸡米花油炸机特点
1.全程油温自动控制,温度从0—300度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、采用通用的全油工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。
3、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
4、一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
5、*的机械传送和变频调速系统,使该设备适用于炸制各类食品(如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等)。
可与全自动滚筒式鸡米花上粉机配合使用:
通过滚筒的转动,将产品表面裹上一层均匀的裹粉,已增加产品的上粉量,产生鳞片状的形态。适用于块状或不规则物料的上粉(面包屑),如:鸡米花、鸡块、鱼块、鸡柳条等。主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸,可以赋予油炸品不同的风味,保持其原有风味不流失,保持其水份,避免直接将肉或蔬菜炸焦。
由于采用滚筒设计,产品的褶皱处及凹凸处也可以均匀的裹上粉;*的筛分装置,将生产过程中产生的大颗粒分离出来;开合式的提升螺杆,使清洗过程更简单;直接与上粉机链接,不需中间传送带;具有可靠的安全防护装置;整机采用不锈钢制造,符合HACCP要求;自动补粉机、震动料斗(选配)。
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