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山东佳梁创新机械科技有限公司
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| 电源电压 | 380v | 功率 | 2.25kw |
|---|---|---|---|
| 外形尺寸 | 2000*1000* 1500mm | 重量 | 450kg |
真空滚揉机介绍：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均
匀的吸收腌渍，增加肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料
真空滚揉机介绍：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均
匀的吸收腌渍，增加肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料
（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运
动，改善了肉组织的效果。
性能及优点：
1本机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形设计*，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
滚揉机的使用是非常简单的，但是我们在使用的时候难免出现一些小问题，特别的影响我们的工作效率，那我们应该在使用前应该注意哪些问题呢。接下来一起来看一下吧。
1、机油，定期检查滚揉机与真空泵的使用情况，及时的加油；
2、真空泵的维护，真空泵怕水、怕料，所以在使用过程中一定要注意不要把真空管放入料车呢，主要很容易损伤真空泵导致烧坏，还有一点就是真空管连接一个过滤防水装置需要人工定做排查放水。
3、清洗，当滚揉机使用完成后要进行清洗，防止产品在设备内残留变质，影响下次的加工。
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