饮料机械 果蔬机械 面食机械 糕点设备 烘焙设备 豆制品设备 乳制品设备 茶叶机械 制冷设备 油炸设备 膨化设备 糖果机械 调味品设备 薯类加工设备 酿酒设备
诸城市森岳机械有限公司
暂无信息 |
*猪肉制品变频全自动真空滚揉机,变频真空滚揉机具有变频功能,可使滚揉转数根据工艺任意调整,具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。真空滚揉机是食品在真空下进行腌制处理,腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中,缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解,猪肉达到嫩化效果。
适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。
*猪肉制品变频全自动真空滚揉机
变频真空滚揉机具有变频功能,可使滚揉转数根据工艺任意调整,具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。真空滚揉机是食品在真空下进行腌制处理,腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中,缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解,猪肉达到嫩化效果。
*猪肉制品变频全自动真空滚揉机
真空滚揉机具有滚揉腌制的作用,肉品放在真空状态内,提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持产品内的水分,这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。
滚揉腌制是指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中,真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按捏、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按捏使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。
诸城市森岳机械是专业生产真空滚揉机的生产厂家,滚揉机的型号齐全主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号,可根据客户要求添加变频功能。
您感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品机械设备网 设计制作,未经允许翻录必究 .
请输入账号
请输入密码
请输验证码
请输入你感兴趣的产品
请简单描述您的需求
请选择省份