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变频真空斩拌机是肉制品生产制作工艺中的一个关健设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料等精细地切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽。工作原理: 盛有斩料的斩锅以低速旋转,并不断向斩拌刀组下方输送,斩拌刀组应 抽空方式可选择 设定滚揉工作
变频真空斩拌机概述:
是肉制品生产制作工艺中的一个关健设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料等精细地切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽。
变频真空斩拌机工作原理:
盛有斩料的斩锅以低速旋转,并不断向斩拌刀组下方输送,斩拌刀组应
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