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诸城市和正机械科技有限公司
杀菌设备类型 | 板式 | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
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控制方式 | 智能、全自动、半自动(可选) | 加工能力 | 按客户要求定制 |
自热米饭杀菌机适用于肉食制品、海鲜制品、休闲食品、豆制品、饮料、酱腌菜、果酱果冻、药品、美容养颜用品等,真空软包装、盒装、玻璃瓶包装物的杀菌。还适用于果品、蔬菜、肉食、海鲜、休闲食品等的杀青、漂烫、预煮、汆水、成型等工序。
诸城市和正机械科技有限公司是一家集产品设计研发、生产制造、运营销售、工程安装、售后服务于一体的专业化食品工业装备运营厂家,公司专业生产肉制品解冻、漂烫(汆水)、清洗冷却生产线,果蔬制品清洗、杀青(预煮)、冷却清洗流水线,休闲真空包装(或瓶装)产品的巴氏杀菌、冷却风干(烘干)流水线,以及洗箱烘干流水线、洗瓶吹干流水线等自动化食品机械流水线。
(1)自热米饭杀菌机采用巴氏杀菌法,利用蒸汽将水加热,温度由温控器设定,水温可在常温--100°范围调节,温控仪自动调节蒸汽的开启关闭。既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质不在较大温差范围内波动而变性及食品原有的营养成分。
(2)采用不锈钢槽体,内层厚2mm,采用50×50×3mm不锈钢方管,中间采用硅酸铝保温,厚5mm,外层用1㎜不锈钢板做护板;倾斜底板,并在一侧开有方形排污口,以方便对设备内部进行清洗;为了尽量减少蒸汽量的损失,槽体上部设有罩板,(产品出、入口位置可视观察),两端开有排气口,排气口直径250mm,以便将余汽集中收集起来,通过接管排出室外;槽体底部采用不锈钢调节脚,以便调整设备安装高度。
(3)为了保证杀菌槽体内温度的均匀性,并避免某些产品因漂浮不沉而造成杀菌不均匀,增设不锈钢压料网带,及热水循环系统。
自热米饭杀菌机原理:
是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
诸城市和正机械科技有限公司,位于山东省诸城市。本公司是一家集产品研发,生产销售,售后服务于一体的食品机械专业制造商。公司拥有高素质的员工队伍、完善的管理体系、专业的技术研发实力以及全套的检验设备。
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