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诸城市和正机械科技有限公司
灭菌温度 | 常温-100度℃ | 控制方式 | 智能、全自动、半自动(可选) |
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加工能力 | 按客户要求定制 |
藕片杀菌漂烫机适用于肉食制品、海鲜制品、休闲食品、豆制品、饮料、酱腌菜、果酱果冻、药品、美容养颜用品等,真空软包装、盒装、玻璃瓶包装物的杀菌。还适用于果品、蔬菜、肉食、海鲜、休闲食品等的杀青、漂烫、预煮、汆水、成型等工序。
随着社会的发展,生活节奏的加快,越来越多的行业已经向更高的效率发展,像一些用到巴氏杀菌机的食品厂、面包房、生猪屠宰、鸡鸭兔类屠宰加工行业及大型的商业,食品杀菌已经是*的一部分了,巴氏杀菌机采用不锈钢制作、不锈钢网带强度高、伸缩性小,不易变形,易保养,减少劳动力。
藕片杀菌漂烫机生产线由二大功能段组成:杀菌机段+冷却机段。
1、杀菌段:
(1)采用巴氏杀菌法,利用蒸汽将水加热,温度由温控器设定,水温可在常温--100°范围调节,温控仪自动调节蒸汽的开启关闭。既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质不在较大温差范围内波动而变性及食品原有的营养成分。
(2)、采用不锈钢槽体,内层厚2mm,采用50×50×3mm不锈钢方管,中间采用硅酸铝保温,厚5mm,外层用1㎜不锈钢板做护板;倾斜底板,并在一侧开有方形排污口,以方便对设备内部进行清洗;为了尽量减少蒸汽量的损失,槽体上部设有罩板,(产品出、入口位置可视观察),两端开有排气口,排气口直径250mm,以便将余汽集中收集起来,通过接管排出室外;槽体底部采用不锈钢调节脚,以便调整设备安装高度。
(3)、为了保证杀菌槽体内温度的均匀性,并避免某些产品因漂浮不沉而造成杀菌不均匀,增设不锈钢压料网带,及热水循环系统。
2、冷却机段:
(1)、不锈钢槽体,板厚2.0㎜以上,采用50×50×3㎜不锈钢方管,倾斜底板,并在一侧开有方形排污口,以方便对设备内部进行清洗和定期换水。
藕片杀菌漂烫机设备采用SUS304不锈钢制作;温度、速度可根据工艺要求设定;该机运行平稳,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,减少劳动力。该机结构紧凑,自动化程度高,适用于各种加工规模企业使用。
该流水线广泛应用于花生果、鸡爪、蔬菜等各种食品的杀青、漂烫、蒸煮、卤制等加工工作。适用于包装好的榨菜、泡菜、牛奶、调味品、酱菜等软包装系列,各种型号的灌装、马口铁瓶、玻璃瓶、浆脂、圆罐等产品的低温杀菌。
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