杨梅在常温下存储2-3天就会变软、脱水，直至腐烂。这对只有半个月采摘期的杨梅来说，是个严峻的问题。使用杨梅冷库，并结合科学合理的管理方法，就能很好的解决这一问题。杨梅冷库主要用于各类杨梅采摘基地、加工厂、物流配送中心等。杨梅的储藏要求相对湿度80%，贮藏温度0.5-1.5℃，冻结点为-1.3℃，贮藏期7-10月左右。
杨梅冷库造价说明
首先您得明白一点，杨梅冷库的造价不能简单的以多少钱一平方或多少钱一立方来计算，这个计算方法是错的。通常是冷库的容量越大，每立方造价反而越低。这是因为冷库主要由库板、库门和制冷机组组成，两个不同容量的小型冷库的造价区别主要体现在库板和库门的规格大小，而制冷系统可以选择国产品牌（价格较低），也可以选择进口品牌（价格较高）。一个100立方容量的杨梅冷库的参考造价大概是2~4万元。
杨梅冷库的建造要求
1.当在原有基础上扩建冷间时，毗连区域不得采用承重墙体。
2.隔热材料建议使用难燃或者不易燃的材质。
3.相邻的杨梅冷藏冷间中间可以不设隔热层，上下两层也是杨梅也可以不设隔热层。
4.冷库的库址、制冷压缩机、库门位置、制冷机、冷风机、照明系统、制冷管道、电线、电缆均可根据客户意见，结合实际情况，改动修改，满足客户需求。
杨梅冷库的安装设计流程
1.客服人员接到客户的，了解客户的冷库需求，再转达给设计师。
2.设计师听取客户意见，分析客户需求，提交方案初稿。
3.客户审核设计方案，方案通过，则开始冷库施工安装，反之则进行设计方案，直至方案审核通过。
4.冷库建造完成，工作情况一切正常，则交由客户验收，客户验收成功，表面项目建造完成。
杨梅的冷藏保存方法推荐
1.杨梅采摘要求：尽量选择果实坚硬，表面没有损伤的优质果实。在挑选过程中，尽量轻拿轻放，降低在挑选过程中对杨梅的损伤。
2.杨梅预冷处理：杨梅属于组织结构脆弱、采摘之后寿命短、不易贮藏的果实，建议采摘下来不进行鲜销的产品，尽量快速放入冷库冷藏;预冷地方就是在原产地附近，迅速进行预冷处理。
3.杨梅低温保存：低温下，可以选择聚乙烯塑料薄膜包装，利用自发气调的功能。贮藏期可以大大延长。
杨梅冷库冷风机技术参数
| 型号 | 名义制冷量 | 冷却面积(m²) | 片距(mm) | 风机
| 融霜电热管
| 重量(kg) |
| 数目(台) | 直径D(mm) | 风量(m²/h) | 风压Pa(mmH₂O) | 射程(m) | 风机功率(w) | 电机电压(v) | 盘管(kw)
| 水盘(kw) | 电压(v) |
| DL-4.2/20 | 4200(3600) | 20 | 4.5 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.35 | 0.45 | 220 | 50 |
DL-33.6/160
| 33600(28900) | 160 | 4.5 | 3 | ∅500 | 3*6000 | 167(17) | 15 | 3*550 | 380 | 4.4 | 2.2 | 220 | 185 |
| DL-3.1/15 | 3100(2650) | 15 | 4.5 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.2 | 0.4 | 220 | 43 |
| DL-44.0/210 | 44000(37850) | 210 | 4.5 | 4 | ∅500 | 4*6000 | 167(17) | 15 | 4*550 | 380 | 5.0 | 2.5 | 220 | 260 |
以上表格仅列出部分冷风机机型参数信息，如有变动，恕不另行通知。
