小康牌DH-ZQ盒式真空气调包装机

 小康牌DH-ZQ盒式真空气调包装机

盒式真空气调包装机的技术参数：

上膜宽：≤400mm     电源：380V/50HZ

总功率：6-7KW       气源：≥0.6MPa

功效：3次/分钟       外型尺寸：1370*1120*1560mm

重量：750Kg（包含真空泵）

盒式真空气调包装机的配置：

1、日本三菱电脑可编程序控制器（PLC）控制。

2、日本三菱7英寸GS2107人机界面触摸屏。

3、配电采用进口电器。

4、气动部分采用Airtac电磁阀和调压系统。

5、采用日本SMC气缸。

6、光电跟踪系统、可用彩盖膜，保证图案位置对正。

7、膜架采用新式气涨轴走膜系统。

8、配有废料自动卷收系统，采用中国台湾精研减速电机。

1、气调包装的原理:

用特殊比例的混合保鲜气体替换包装盒内的空气，使得细菌在该状态下休眠或缓慢生长的平衡状态，达到抑制菌、微生物生长的目的。同时隔绝氧气，避免油脂氧化，实现食品感官、口感营养价值都不产生变化，实现保鲜作用。相比传统真空包装、冷冻包装、添加剂保质方式，气调包装不让食品产生物理或化学反应，无添加剂，避免二次污染。

2、气调包装注意事项：

2.1气调包装对包装环境有较高要求，在包装前卫生，才能实现长时间的保鲜。

2.2冷藏环境:温度是影响细菌繁殖重要的因素之一，气调包装过的冷鲜肉必须要求在0～4℃冷链条件下配送，部分厌氧细菌在气调包装中，在常温条件下依然会繁殖。

3、设备要求：

3.1包装盒内残留痒率＜0.5%（代表设备置换空气的能力，直接决定了保鲜周期的长短。）

3.2保鲜气体比例的精度和稳定性。（高精度保鲜气体配比才能保证保鲜期的稳定统一）

3.3热封包装均一及外观漂亮（增加产品外观价值）

3.4高速包装（降低生产成本）

3.5包装设备的稳定性（减少食品安全的风险，降低维护成本）