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1000L型真空滚揉机

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更新时间：2021-08-08 10:12:58浏览次数：121次

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诸城市延康工贸有限公司

经营模式：生产厂家

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产品简介

1000L型真空滚揉机本机全部采用不锈钢制作，是普通滚揉机对整鸡、整鸭、大块肉等原材料过大腌制滚揉效果不理想，是本公司专业研发对整鸡、整鸭、大块肉等能达到理想效果的真空滚揉机，设计合理，操作简单，节省人工资源的*产品。

详细介绍

1000L型真空滚揉机介绍

本机全部采用不锈钢制作，是普通滚揉机对整鸡、整鸭、大块肉等原材料过大腌制滚揉效果不理想，是本公司专业研发对整鸡、整鸭、大块肉等能达到理想效果的真空滚揉机，设计合理，操作简单，节省人工资源的*产品。

1000L型真空滚揉机特点

本机对滚揉机对整鸡，鸭的滚揉过程，易破皮，难入味，大块肉的撕裂，变型，时间长的弊端，采用呼吸式真空设置。有效的避免了因破皮，撕裂等zui后流入市场时的产品的美观性和食用性,采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块按导向往里挤压，肉块经自我摔打、互相挤压、使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能添加料【淀粉等】与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好。成品率高的目的。

本机的工作流程。本机：真空，滚揉设定时间到，停止，放气，间歇。真空，反放向滚揉。可根据产品工艺自行设置。设置完毕本机就可自行运转。直至达到产品工艺口味的要求。

技术参数：

型号：GR-200/2000型

电源：380v

容积：200-2000kg

生产能力：600-800kg/罐

真空度：0.04-0.08kpa

主机尺寸：2700*1900*2210mm

关键词：滚揉机