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诸城市华信自动化设备有限公司


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空气能柿饼烘干房

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所  在  地诸城市

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更新时间:2021-08-16 15:37:51浏览次数:297次

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产品简介

空气能柿饼烘干房高效环保:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热的1/3—1/4;同燃煤、油、气的相比,可节省75%左右的运行费用,1度电相当于4度电用。

详细介绍

空气能柿饼烘干房 柿子有些奇怪的特性,那就是不能摔、不能晒得太干。摔过的柿子,被摔的地方就会变黑,就会影响口感跟颜色。太干的柿子,就不会出霜。所以在柿子的晾晒过程中,还有一个工作就是要并杆。之前为了柿子可以快速蒸发水分,吊杆之间会留有较大的空隙,后期水分蒸发差不多之后,就需要并杆以减少水分的蒸发,以保证柿子不要太干而影响到出霜。

 

空气能柿饼烘干房 柿饼热泵烘干工艺:

      柿果入烤房后,点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次,每次通风15~20分钟(或排风扇排风5分钟)。约2天后果面稍呈白色进行第1次捏饼,捏时要轻,防止捏破外层干皮。然后使烤房温度稳定在40~45℃,连续烤20小时,同时加强通风。此段温度不要超过50℃,以利脱涩。当果面出现皱纹时进行第2次捏饼,此时柿果已基本脱涩,可提高烤房温度至50~55℃,维持20小时,注意通风排湿,同时进行倒盘、翻果,使受热均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼 整形。用双手拇指和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形,要捏断靠近果蒂的果心,以防果顶缩入。此后烤访温度降至45℃左右,继续蒸发。并加强通风,直内外软硬基本*。将饼收起回软,整形上霜。

 

柿饼是用柿子去湿加工(或晒干)制作而成的一种干果。华信自动化设备有限公司也是专业生产柿饼烘干机,柿饼干燥设备的生产厂家。

      柿饼加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法。其中人工干燥法干燥出来的柿饼颜色黄亮、味甜香浓、出霜好、质量高。


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