行业产品

  • 行业产品

诸城市鑫品机械有限公司


当前位置:诸城市鑫品机械有限公司>>滚揉机>>真空滚揉机>>变频真空滚揉机 肉制品腌制机

变频真空滚揉机 肉制品腌制机

返回列表页
参  考  价面议
具体成交价以合同协议为准

产品型号xp-100L

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地诸城市

联系方式:兰天查看联系方式

更新时间:2021-08-16 15:00:40浏览次数:300次

联系我时,请告知来自 食品机械设备网

产品简介

变频真空滚揉机 肉制品腌制机 该机304优质不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增强滚筒内的摔打空间,使滚揉产品效果均匀、噪音小性能高、简单易操作。 变频真空滚揉机是可以使肉均匀的吸收腌制,可提高产品的弹性及产品口感,可增强保水性增加出品率。

详细介绍

 

诸城鑫品机械有限公司是一家集滚揉机研发、生产、销售与一体的服务公司。拥有较强的非标设计、制造和服务能力, 生产检测设备完善、品种规格齐全、本公司还经营清洗、漂烫、卤煮杀菌、烟熏、包装等机器,我在鑫品期待与您的合作。

变频真空滚揉机 肉制品腌制机

滚揉机,是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的,它是块状类西式肉制品生产中关键的一道工序,是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。真空滚揉机GR-100系列滚揉机采用摆动支架,卧式倾斜滚揉,相比其他系列机型,具有更大的装载能力和更方便地卸载功能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中的禽类、酱卤类、休闲类肉食品腌制加工。

变频真空滚揉机 肉制品腌制机

真空滚揉机操作规程:
1.清水冲洗桶体,打开出料开关放尽冲洗水;
2.加料;
3.加盖。
滚揉工艺时间设定
1.调整电接点真空表的指针以达到所需工艺压力;
2.根据工艺需求设定总工作时间;
3.反转滚揉时间根据工艺要求设定;

4.滚揉暂停时间根据工艺要求设定

滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋亚式封帽结构,较大的增加滚筒内德摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
【设备优点】:
使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一、提高了肉制品的保质期、提高了出成品率、提高了工作效率、节约了工作时间减轻了劳动程度
使用真空滚揉机可得到以下效果:
 
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
【设备功能】:
自由设定工作时间、自由设定滚揉、间歇时间、自由设定真空度、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料呼

关键词:滚揉机

感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN

食品机械设备网 设计制作,未经允许翻录必究 .      Copyright(C) 2021 https://www.foodjx.com,All rights reserved.

以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,食品机械设备网对此不承担任何保证责任。 温馨提示:为规避购买风险,建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。

会员登录

×

请输入账号

请输入密码

=

请输验证码

收藏该商铺

登录 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我们将在第一时间回复您~