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山东科德工业装备有限公司
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夹层锅,属于加热工具。工作原理是在夹层锅的下部,即与加热源接触的部分做成夹层,夹层内充填导热介质,也可增加保温层,防止烫伤及节能作用。本夹层锅热效率较高,温度可以根据需要加以调整,不容易糊锅和结垢。广泛用于豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等。
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夹层锅:
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、熬汤锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
蒸汽夹层锅分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构;
2、按工艺需要可以分为:带搅拌蒸汽夹层锅和不带搅拌蒸汽夹层锅设备。
蒸汽夹层锅特点:
1、特点,蒸汽加热高效节能,热效率较同类产品进步25%左右。
2、蒸汽夹层锅耗气量:比同类夹层锅降低20%左右。
3、温度可控性较高,蒸汽加热到一定目的时,可通过控制进气阀门调控温度
山东科德工业装备有限公司是专业从事研发制造果蔬类清洗设备、袋装瓶装巴氏杀菌流水线设备、杀菌设备和各种食品加工设备的企业。生产基地位于山东省潍坊市诸城市南湖工业园。公司技术团队博采众长,融铸出适合国情和行业的技术,为客户提供优质的机械产品。
随着人口数量的扩大和消费者对食品质量要求的逐步提高,以及行业内食品制造生产时存在的问题和困难,例如自动化程度、产能、卫生需求等瓶颈问题,我们也发现不同地区的市场需求差异很大,所以我们可以根据客户需求做针对性定制化技术设计,也提供系列和独立的成熟产品来确保客户生产的灵活性需求与配置。
我们着眼于未来,不断创新、注重环保,力求帮助我们的客户赢得未来充满挑战的竞争。创新、专业、合作、共赢,我们关注你的需求,超越您的期望,用技术成就我们事业共同的辉煌。
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