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山东科德工业装备有限公司
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真空油炸机采用上下两罐,以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸等*技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品将油和食物分割开来。
真空油炸机简介:
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展趋势
风味*、*性的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、
日本、港台等发达国家和地区人们的欢迎。国内,随着
人民生活水平的不断提高,人们日益追求天然风味食
品,在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的
热烈追求。市场需求量急增,产品供不应求。
真空低温油炸脱水干燥机原理
果蔬脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食
用植物油为热介质,采用真空低温油炸等*技术,能
在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食
品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、
香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成
分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
真空低温油炸适用的食品范围:
水果类:如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草
莓、菠萝蜜、无花果等
蔬菜类:如萝卜、甘薯、南瓜、洋葱、食用菌、冬
瓜、秋葵、香菇、土豆、红薯等
肉食类:如牛肉、鱼肉、虾、猪肉、章鱼等
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