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山东科德工业装备有限公司
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真空油炸是在低温对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油*。食品脆而不腻，可贮性能良好。
本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才
会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安
装、调试、维修、技术咨询等售前售后服务。以周到，细致，
及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所
有售出的产品保修期内免费维修更换配件。送货上门，终身提
供技术服务。
采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内
氧气浓度也大幅度降低，油炸食品不易褪色、变色、褐
变，可以保持原料本身的颜色，如猕猴桃极易受热褐
变，若采用真空油炸，可以保持其绿色，采用真空油
炸，原料在密封真空状态下被加热，原料中的呈味成份
大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的
脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油
炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味，炸用油的
劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接
触产生水解为主。
山东科德工业装备有限公司是专业从事研发制造果
蔬类清洗设备、袋装瓶装巴氏杀菌流水线设备、杀菌设
备和各种食品加工设备的企业。生产基地位于山东省潍
坊市诸城市南湖工业园。公司技术团队博采众长，融铸
出适合国情和行业的技术，为客户提供优质的机械产
品。
随着人口数量的扩大和消费者对食品质量要求
的逐步提高，以及行业内食品制造生产时存在的问题和
困难，例如自动化程度、产能、卫生需求等瓶颈问題，
我们也发现不同地区的市场需求差异很大，所以我们可
以根据客户需求做针对性定制化技术设计，也提供系列
和独立的成熟产品来确保客户生产的灵活性需求与配
置。
我们着眼于未来，不断创新、注重环保，力求帮助
我们的客户赢得未来充满挑战的竞争。创新、专业、合
作、共赢，我们关注你的需求，超越您的期望，用技术
成就我们事业共同的辉煌。
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