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济南拓博机械设备有限公司
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小麦胚芽熟化干燥设备作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。
小麦胚芽熟化干燥设备就用微波,微波在烘烤的过程中,还就具有杀菌的效果,一机多用。近两年五谷杂粮烘培设备特别的火,因为现在越来越多的人注重健康,开始从饮食上来调整,多吃粗粮,小麦胚芽,就是很好的食材。但是怎么吃,更有营养呢。专家指出,使用微波烘烤的小麦胚芽,营养价值高,口感好,因为微波烘培设备属于低温烘培设备。能锁住实物的营养。还是环保型设备,所以使用微波,是您明智的选。
麦胚芽粉烘焙烘烤设备适用于大批量的小麦胚芽粉、玉米胚芽粉和各种干果烘烤,经过适当的工艺调整,可以当成任何一种食品烘烤设备来使用。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子
小麦胚芽熟化干燥设备利用微波对小麦胚芽进行烘干杀菌有以下优点:
1、时间短,速度快。一般3、4分钟即可,大大节省了时间。
2、干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行,缩短了加工工艺。
3、*程度的保证了原物料的有效营养成分,保持原有的色泽度,延长了物料的保鲜期和货架期。
4、设备简单,工艺*,便于操作,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件。
现在国内很多五谷杂粮深加工企业都在普遍用这种设备。微波五谷低温烘焙比较便于操作,一个人上料、一个人接料就可以简单操作起来。传统的烤箱、转炉烘焙设备,*操作比较复杂,第二烘焙时间也比较长。微波烘焙设备可以适用于黄豆、黑豆、黑米、黑芝麻、糙米、红豆等杂粮系列的熟化加工,熟化时间仅需3-8分钟,另外微波在熟化杂粮的过程中还起到杀菌作用,这样就可以大大延长杂粮保质日期。微波烘焙杂粮还具有微膨化作用,膨化后的杂粮更容易打粉。
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