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山东豪鲁啤酒设备有限公司
功率 | 25kw | 功能 | 发酵 |
---|---|---|---|
生产速度 | 客户需求kg/h | 适用范围 | 酒店 酒吧 啤酒屋 小型家酿 |
外形尺寸 | 客户需求mm | 种类 | 啤酒设备 |
酒店小型自酿啤酒设备,是安装在酒店大堂里面,现场酿造啤酒、供消费者饮用一种体验式啤酒营销模式。他是采用一套小型啤酒酿造设备,实现啤酒酿造过程。全套设备包含粉碎设备、糖化设备、发酵设备、清酒设备、制冷设备以及控制系统等,设备型号有日产100-2000L不等规格。
酒店小型自酿啤酒设备,是安装在酒店大堂里面,现场酿造啤酒、供消费者饮用一种体验式啤酒营销模式。他是采用一套小型啤酒酿造设备,实现啤酒酿造过程。全套设备包含粉碎设备、糖化设备、发酵设备、清酒设备、制冷设备以及控制系统等,设备型号有日产100-2000L不等规格。
设备全部采用优质不锈钢制造而成,全部采用充氩气保护焊接而成,管路单面焊接双面成型 。
1、粉碎提升系统
配置对辊麦芽粉碎机、螺旋提升机、麦芽粉仓;根据产能大小,适当配置麦芽仓、永磁筒、麦芽提升机等;
2、糖化系统
配置糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽、酿造水罐,并配置糖化平台、泵、管路阀门、糖化控制柜、板式换热器、酒花过滤器、麦汁平衡罐等;
3、发酵系统
配置发酵罐、根据客户发酵周期,配置15-30个不等发酵罐群
4、清酒系统
配置清酒罐,主要用于清酒冷储存;
5、制冷系统
配置制冷机组,一般根据产量大小配置风冷或者水冷式制冷机组;冷媒罐和冷水罐;管路阀门配套;
6、控制系统
配置数显仪表控制系统,发酵控温手自动一体、清酒控温手自动一体、冰水泵和冷水泵手自动控制;
糖化系统兑醪泵、过滤泵、麦汁泵、旋沉泵变频控制、热水泵控制、温度显示;
7、CIP清洗系统
配置碱液罐、消毒罐、CIP泵、CIP回泵、CIP管路阀门、CIP控制柜;
500L经典德式两罐三器系统参数
组成 | 500L糖化过滤旋沉罐+500L煮沸罐+304不锈钢平台+304不锈钢管路+4㎡换热器+配套的仪表传感器 |
产量 | 500L/批次 |
电源 | AC380V 50HZ |
加热方式 | 电加热/蒸汽加热/直火加热 |
功率 | 5KW |
材质 | 国标304不锈钢 |
保温材质 | 岩棉 |
使用范围 | 中型啤酒厂 |
罐体工作压力 | ≤2Bar |
清洗方式 | 罐内配有360°旋转式喷淋球,与CIP清洗站连接使用 |
自动化 | 半自动/全自动 |
过滤方式 | 平衡柱自然过滤+VFD变频抽滤 |
设备占地面积 | 10㎡ |
设备高度 | ≥3米 |
麦汁冷却方式 | 单段式/双段式板式换热器 |
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