酒店双温库工程冷冻冷藏双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度

冷藏库是把不同温度的冷却食品和冻结食品放在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。

冷冻库主要是用来冷藏，因此温度比较低，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻冷库是指平均温度迅速达到-28℃，使食品在极短时间内通过大冰晶生成区，大幅度减少细...

速冻库是指食品迅速通过其大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。

冷藏库是把不同温度的冷却食品和冻结食品放在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。

小型冷库是指小型的冷藏、加工、贮存产品的场所。小型冷库有室内型和室外型两种，且具有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。

保鲜冷库贮藏是*制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。

小型冷库是指小型的冷藏、加工、贮存产品的场所。小型冷库有室内型和室外型两种，且具有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点

保鲜冷库贮藏是*制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。

保鲜冷库贮藏是*制微生物和酶的活性，*长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。

冷藏配送中心的流通加工作业包含版分类、磅秤、大包权装拆箱改包装、产品组合包装、商标、标签黏贴作业等。这些作业是提升冷藏配送中心服务品质的重要手段。

速冻库是指食品迅速通过其大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。

小型冷库是指小型的冷藏、加工、贮存产品的场所。小型冷库有室内型和室外型两种，且具有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。

冻库也称冷冻库，低温库，温度是在-20°C以下，因为海鲜产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质，如达不到-20°C海产品鲜味就截...

冷藏库是利用降温设备创造适宜的湿度和低温条件的仓储库，又称冷库，是加工、贮存农畜产品、医药产品、化工产品的场所。

保鲜冷库贮藏是*制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。

恒温车间就是温度恒定的车间。一般情况下，恒温车间需要根据技术工种来恒定温度，一般不会过热，也不会过冷

恒温车间就是温度恒定的车间。一般情况下，恒温车间需要根据技术工种来恒定温度，一般不会过热，也不会过冷

保鲜冷库贮藏是*制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式

保鲜冷库贮藏是*制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式