GR-200L-卤肉牛羊肉真空滚揉机烧鸡腌制入味设备-诸城鑫德机械有限公司

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参考价:面议

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型号
GR-200L
品牌
其他品牌
厂商性质
生产商
所在地
诸城市

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更新时间：2022-06-14 10:31:19浏览次数：119次

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电源电压	380v	功率	2.25kw
滚揉转数	320rpm	容积	200L
生产能力	150kg/罐	外形尺寸	12208201350mm
真空度	0.08kPa	重量	180kg

电源电压

380v

功率

2.25kw

滚揉转数

320rpm

容积

200L

生产能力

150kg/罐

外形尺寸

1220*820*1350mm

真空度

0.08kPa

重量

180kg

真空滚揉机采用良好的设计理念和制造工艺，具有操作方便、功能实用、性能稳定等特点，被很好地运用于香肠、火腿、培根、牛排、鱼片、禽类制品等多种中西式肉制品、调理食品的腌制加工，滚揉机整机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能*排水,可选的“V型"和“单片型"桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品.

1、真空滚揉机滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐烂的因素，同时控制低温也是很必要地。

　　2、使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。

　　3、产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

　　4、产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。

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