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佛山市奥芝美节能科技有限公司
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详细描述Detaileddescription海鱼烘干机海鱼体内存在大量的脂纺和油脂，脱水非常慢，如果采用高温来烘干，很容易引起蛋白质变性，影响到海鱼干的口感，颜色也会偏黄，因此海鱼烘干要求在比较低的温度下进行，以避免高温影响产品烘干后的质量
海鱼烘干机
海鱼体内存在大量的脂纺和油脂，脱水非常慢，如果采用高温来烘干，很容易引起蛋白质变性，影响到海鱼干的口感，颜色也会偏黄，因此海鱼烘干要求在比较低的温度下进行，以避免高温影响产品烘干后的质量。鲜鱼宜采用30-40℃相对低温烘干，烘干后的鱼干品质高，不破裂，色泽好，复水性好，运行平稳运行费用。
使用热泵海鱼烘干机对鱼干进行烘干时不能一杆子烘到底。海鱼干得*行淡盐水进行腌制后即可进行烘制。如果直接使用常规工艺烘干，鱼没有收缩，直接烤至金黄色，颜色很好看，客户也满意。但是当用手掰开鱼干后，会发现鱼肉和鱼皮的空壳缺陷，不结实，等于烘干失败，品质没有达标，进而影响鱼干售价。
海鱼烘干机在使用过程中的注意事项：
大部分的海鱼在烘干时阶段温度不要超过40度，这样不容易结壳。海鱼干总体上采用低温抽湿的烘干工艺。前期要低温，让内部水分慢慢放出来，这样才不会在表面形成结壳。后期可以慢慢升温，直接其干燥程度符合要求时止。烘干过程中要及时排湿，避免鱼体变味。
海鱼烘干机应用案例说明：
岳阳罗总订购的15P腊鱼烘干机，烘干房尺寸为5200*4200*2700mm，一次性放入1100公斤的鲜鱼，冷热风交替进行烘干，冷风风干品质好，色泽佳。
空气能海鱼烘干机拥有全自动化的*热风循环分布系统，还可以适合烘制金鲳鱼、海参、红娘鱼、牡蛎、公干鱼、鳗鱼、鲍鱼等海产品，是一款高效率的节能型海鱼烘干机。
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