微波鸡精鸡粉烘干杀菌机(调味品杀菌设备)的优点:低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透食品内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。
微波鸡粉杀菌设备在调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉)等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥。香料的加工工艺:浓缩膏状物、进料系统、进料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷却系统、出料打碎系统
微波鸡精鸡粉烘干杀菌机的特点:
1.干燥时间短,产品的香味浓厚。
2.干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽。
3.选择性加热。因为水分子对微波吸收,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助。
5.节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
6.易于控制,工艺*。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便。
鸡精鸡粉烘干杀菌机主要技术参数:
1、设备型号:zy-40HM (隧道式)
2、微波功率:40KW
3、设备尺寸:14800*1362*1700mm (长*宽*高)
4、输送带宽度:750mm
5、烘干温度:70~80度 (可调)
6、设备产能:300~400公斤/小时
微波鸡精鸡粉杀菌设备是定制化设备,欢迎广大客户、来样试验、洽谈合作!
鸡精鸡粉烘干杀菌机作用 微波能技术从上世纪七十年代起逐步在食品工业中得到推广应用。相关的微波能设备及制造水平不断提高。作为食品工业一个重要领域的调味品制造业也日益广泛地采用了微波能设备,用于干燥、杀菌,提香等加工。
鸡精鸡粉烘干杀菌机适用于食品领域的各种物料的杀菌。如:调味品、添加剂、蛋白粉、肉制品、鱼制品、黄粉虫、海产品、、果片类、豆类、蔬菜类、菌菇类、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、酱菜、卤制品、饲料、营养保健品等物料。