详细信息
一、设备简介：
冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。
二、设备特点：
1、冻肉绞肉机主体采用不锈钢制作，设备结构合理、机械性能稳定可靠、噪音小。该机可绞切鲜肉、冻肉。
2、冻肉绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护保养，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。冻肉绞肉机冷鲜肉绞肉机肥肉绞肉机绞肉部件的日常维护：每次使用完毕后，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，残留物后再按原次序装回。这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生，另一方面可保证绞肉部件拆装灵活，方便检修和更换，刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。
3、冻肉绞肉机采用一刀两孔板结构，冻肉在不用解冻状态下直接通过绞龙预切板绞刀小孔（绞肉要求所需的孔径）出料，肉料通过绞大孔再小孔，是绞肉的速度非常快，肉料在绞肉机里停留的时间非常短，避免了像普通绞肉机那种肉块直接绞小孔出来肉料造成回留，停留时间厂所造成的肉温升高，出油等弊端，保持其原有的各种营养成分，保鲜效果好。
4、冻肉绞肉机刀具采用特殊钢锻打处理，耐磨性能优越，使用寿命厂。
三、工作原理：
通过螺杆将料箱中的原料肉推到预切刀处，通过旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到要求的不同颗粒的肉馅。绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；200型以上型号可直接绞冻肉盘。
四、适用范围：
适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类等。广泛应用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
五、设备参数：
| 型号 | SZ-12A型 | SZ-22A型
| SZ-32A型 | SZ-42A型 | SZ-52A型 |
| 电压（v） | 220 | 220 | 380 | 380 | 380 |
| 电机功率（KW） | 0.65 | 1.1 | 1.5 | 3 | 5.5 |
| 绞肉量（kg/h） | 120 | 220 | 320 | 600 | 1300 |
| 重量（kg） | 22 | 28 | 63 | 107 | 110 |
| 外形尺寸（mm） | 450*295*450 | 430*210*460 | 735*355*620 | 530*1017*950 | 800*1350*1220 |
