随着食品药品工业的发展，越来越多的不耐高温湿热蒸汽的物品需要灭菌处理。若采用现有的一些灭菌方法，不是成本高就是对环境或灭菌物品造成各种各样的不利影响。湿热蒸汽灭菌是的安全环保型灭菌方法，但较高的灭菌温度（115～134℃）阻碍了它在低温灭菌方面的应用。
通过多年来从事灭菌设备工作者的努力，目前在低温湿热蒸汽灭菌技术方面有了很大的突破，已研制出几种较为理想的适用于低温灭菌的产品，也随着近来绿色有机食品的发展，蒸汽灭菌的低温类灭菌设备倍受人们的青睐。
以江苏神农灭菌设备有限公司XG型旋转灭菌柜产品为例，其属旋转式混合气体的低温灭菌柜，也是采用这个原理研制而成的低压低速灭菌设备。可应用50～90℃的灭菌温度范围内的灭菌处理，温度均匀性≤±0.5?摇℃。有计算机程序控制和自动记录，操作非常方便。上海通用药业有限公司采用此类产品对药剂低温灭菌，效果良好，用户非常满意。这类灭菌设备在制药、医疗器械、食品科研等领域对需要低温灭菌处理的物品进行灭菌，其需求的意向十分强烈。
湿热蒸汽及灭菌剂混合的低温灭菌设备
湿热蒸汽及灭菌剂混合的低温灭菌设备是一种很有发展前途的产品，其混合物的灭菌剂可以是甲醛、乙醇、过氯乙酸、环氯乙烷等。在现有灭菌设备中，往往把蒸汽作为加热的工作介质，甚至不直接进入灭菌室。例如，现有大部甲醛和环氯烷灭菌设备，都是把蒸汽作加热能源来设计，实际上湿热蒸汽是一种良好的“灭菌剂”，把蒸汽湿热灭菌作用与灭菌剂的烷基化、氯化等作用相结合后协同灭菌，提高了灭菌效果和可靠性。根据灭菌物品的不同要求，设计出不同湿热蒸汽和灭菌剂相结合的混合式或低温灭菌设备也是一种发展趋势。
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