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冰淇淋机的使用方法及操作步骤

阅读:4812发布时间:2014-10-28

  一、冰淇淋机使用方法

1、简单将水果冷冻20小时,然后让它自然解冻10分钟。

2、再启动冰淇淋开关,将冷冻水果置入机器内,这样就能得到健康的甜点啦!

3、水果得去皮-切块-有籽有核的要去掉~一定要去掉

4、使用中不要移动机器,一次不要连续使用2分钟,做2分钟冰淇淋休息1分钟再启动。不要将主机放入水中清洗,用布擦干净即可。

二、冰淇淋制作步骤

果仁冰激凌的制作方法:

主要原料:鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。

设备用具:盆、电冰箱等。

制作方法:

1、称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。

2、在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。

3、将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;4、再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。

工艺流程:按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。

三、冰淇淋机清洗

1、按清洗键,将料缸内浆料全部排出,按停止键。

2、用温水适量加消毒液,将它倒入料桶中,二桶水量相同。

3、按清洗键搅拌约1-2分钟,排出清洗液。

4、用清水清洗2—3遍,停机。

5、关掉电源,拆洗各零部件。

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