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薯片是的休闲食品之一，它不仅原材料丰富，且营养价值高，深受消费者的欢迎，是一种老幼皆宜的休闲食品，土豆中含有对人体具有重要价值的蛋白质。还含有大量的无机盐，如磷、铁等以及胡萝卜素等十六种营养成份。我厂研制生产的薯片薯条生产线，具有操作简单，自动化程度高，废料率低等特点。 该生产线用于将新鲜的土豆清洗脱皮后，通过不同的刀片加工成平片形或者波浪形的鲜土豆片，加工后的土豆片经过特别的处理及油炸调味，就制成香脆可口的油炸鲜薯片。
薯片薯条加工流程:
1清洗脱皮---2切片切条---3清洗漂烫---4离心脱水---5油炸---6离心脱油---7调味---8包装.
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