Foodjx导读：屠宰机械流水线项目实施“公司农户”的产业化经营模式，对农户分户饲养的生猪由建成的交易市场进行集中交易，或由全自动屠宰场进行屠宰加工，形成产业链条，将一家一户的生猪有机在一起，一方面解决了一家一户“卖猪难”的问题，减轻了群众的劳动强度，另一方面提高了养殖效益，增加了农户的经济收入，保证了双方相得益彰，同时也带动和促进了全县养猪业的发展，因此新一代屠宰机械设备流水线是取代老手工方式的必须趋势。
　　
　　屠宰机械随着我们中国社会经济的快速发展，城市化进程的加快，城乡人民的膳食结构发生了根本性的变化，广大群众对动物性肉、蛋、奶的需求量不断增加，对于经屠宰设备屠宰后肉的质量要求越来越高，低脂肪的瘦肉备受消费者欢迎，需求量不断增加，屠宰机械设备流水线也是一个必然的发展趋势。
　　
　　屠宰加工厂的设计、卫生、设备、检疫条件等均要符合肉品生产法规及国家标准、行业标准、出口商检标准等的要求。
　　
　　1、我国的知识产权市场不规范，屠宰机械导致开发出来的产品得不到知识产权的保护。一些企业在投入较多的财力、物力、精力开发研制的新产品，上市不久就被仿制，有很多企业在花了很多精力研制屠宰机械新产品后，很快就被仿制，成了别人的产品。致使企业不愿花钱去进行技术创新。
　　
　　2、屠宰机械设备开发创新力度不够。我国的科研院所、食品机械研发部门将大部分精力用于饮料、包装、粮食、乳品等加工业的设备研制，而对肉类加工机械比较忽视。目前肉类加工机械的开发主要是肉类机械制造企业自身根据市场的需求在进行调整，而且能自行开发研制的肉类加工机械制造企业。