食品微波干燥设备稳步增长前景良好关键在于可以量身定做
由于食品原料的含水量、结构、黏度等性能各不相同，且原料品种众多，不同原料对微波的设计参数有不同的要求，所以，在处理农产品的过程中，微波设备厂家可以结合用户实际变压器大小，车间布局来定做，微波设备具有很关键的作用。将微波技术引入对烘烤设备的设计与应用，生产出微波烘烤设备、微波干燥机。微波干燥机微波能产生热效应、生物效应、化学效应等能量转换，从而产生大量热量达到加热干燥、杀菌等目的。微波干燥设备在使用过程中用户可根据待处理材料初始与zui终含水量之差及产量的要求来设计估算所需的微波功率。并根据微波设备的投资费用估计初建成本，从而计算经济效益。多数情况下由于应用微波后的节能效果突出，直接效益十分明显。
有些诚直接经济效益并不明显，甚至增加成本，如设备对食品进行微波杀菌，因为增加了一道工序，增加工序就牵涉到人员增加，成本似会上升，但由于延长了保鲜期减少了商品损失，总体效益仍是好的，而且对人民健康带来好处的社会效益更是值得称道。
在微波烘烤设备中取得了良好的市场效益，这与之所带来的经济效益是密不可分的，其经济效应无论是在能耗率、生产率、劳动力、产品质量、占地大孝生产劳动条件、运行费用及技术水平等方面，微波干燥机烘烤技术均处地位。
通过多年的努力，我国微波干燥设备的开发生产水平已有了很大的提高，设计越来越合理，质量提高，成本逐步降低，自动化程度和售后服务等都有所提高。使用微波干燥设备的用户在近些年来，呈加速增长趋势。
