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设备采用多原辐射技术,配进口温控仪,其加热均匀性好。在加热器进出料口处设有防微波泄漏的抑制器,其泄漏指标达到美国UL标准,保证使用安全。烘制过程中,牛肉干于料盘上,转动速度无级变速,可方便的配合各种工艺调整。采用不锈钢材料制作,傻瓜型操作界面。
牛肉干杀菌设备主要技术指标:
1、微波功率:30千瓦
2、耗电功率:小于50千瓦
3、传输速度:0.5~5米/分钟
4、班产量:每班产量为300公斤牛肉干
5、能耗:0.6~0.8元/公斤
6、设备尺寸:13米×1.2米×1.6米
手撕牛肉干微波隧道式烘干设备的介绍:
牛肉干杀菌设备的特点
1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比,一般可节电1/3~1/2。
2、低温杀菌效果好,微波热效应、非热效应双重杀菌作用,与常规方法比,具有低温、快速的特点,能保持食品原有色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品口感佳。
3、控制方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。
4、微波设备加热时本身没有热辐射,可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。
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