foodjx导读：
　　购买河粉机首先是要记住河粉机的基本特征，河粉机是由不锈钢制造，并且升温快，低油耗的。因为河粉机主要是完成米浆蒸熟成形的过程，所以在选购粉机的时候，一定要选择一台蒸煮箱长度比较长的那种，因为购买的河粉机蒸煮箱太短会影响米浆的成型后的形状以及河粉机的生产效率，足够长这样的河粉机才能保证生产出来的河粉产量和外观，其次选购河粉机要考虑河粉机的燃料成本问题，看河粉机节能效果，河粉机可利用多种燃料加热（煤、电,气,油等）一台好的河粉机要比一般的河粉机节能40%以上，一年下来节约的成本是难以想象的。
　　
　　再就是了解河粉机的机械性能，一般的河粉机都是能控温，控制产品厚度的。当然,选购河粉机时，看河粉机产家是否专业，技术是否成熟也是必须考虑的，市面上的品牌和产品很多，但是口碑一直很好的，却很少。
　　
　　当然，现在的新型河粉机基本都是采用纯不锈钢制造，购买河粉机的好处就是，*，免除了传统河粉机适用油漆外表，会影响河粉的口感，并对使用者健康造成威胁，第二，免除了传统河粉机生锈的威胁。